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1、我经常用木耳和红椒去炒菜花，味道不错，而且色泽很诱人。

2、菜花洗净掰成小朵，开水焯一下，红椒切成菱形块，木耳温水泡发后洗净。姜切末，蒜切片。

3、锅中倒入适量的油，油温时，倒入姜、蒜爆香后入菜花、红椒、木耳，加入半勺白糖、适量的盐，胡椒粉，翻炒均匀后，加入鸡精出锅。

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