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1、把芋头洗净加水煮熟，冷却后去掉皮，再放入水中煮开，用小火煨至软烂。

2、撒入少许苏打粉，边加热边搅拌了几下，锅里渐渐呈现出诱人的淡红色。

3、又将用温水调匀的藕粉缓缓倒入锅中，边加热边搅拌均匀，再撒上糖桂花，继续搅拌至沸腾，顿时香气四溢，一锅诱人的桂花糖芋苗便大功告成。

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