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1、把猪皮洗干净切条，然后放入水中熬，多放些水，因为会蒸发很多水。

2、加鲜姜片、葱段、蒜片、花椒、大料等，熬至水发浑且稍粘稠即可。

3、然后挑出加的佐料，将其放置冷却后即可成固体状。

4、吃时可加醋、蒜末等调味品。

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