大家好,小问来为大家解答以上问题。打发奶油需要多少糖，打发奶油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、教你怎样做奶油

2、方法一：

3、简单的说，需要如下材料和工具：

4、材料：糖，生鸡蛋的蛋白，heavy cream一盒（和牛奶放在一起， 属于冷藏品）

5、工具：电动搅拌机（必备）

6、步骤：混合蛋白和heavy cream，注意，因为heavy cream在温度低的条件下打发的效果比较出色，所以，建议你将heavy cream 和蛋白混合之后，将容器底部浸入冰水里面（事先准备好冰水），用电动搅拌机高速打发。打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！

7、注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。

8、方法二（最简单的哦！）：

9、到超市买金钻植物奶油.只要自己打发一下就可以用了。

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