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1、材料：基围虾300克，姜少许，小葱少许 调料：酱油(老抽)，糖，盐

1、做法：

2、虾洗净，剪去长须沥干水分，姜切片，小葱切碎段。 锅里下油，大火烧热油，爆香姜，把虾放入。 炒至虾变红后，加入糖、酱油(老抽)和少许清水，然后转中火收汁。 待汤汁快收干时放盐，翻炒均匀，关火，盛盘后洒上小葱段。

3、很简单很容易成功的一道菜，而且味道好极了，多留一点汤汁的话拌米饭特别下饭。

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