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1、香菇一般做配料 和一些主菜一起蒸 或炒 或煮 事先的香菇最好用水泡泡泡了的水不要倒 用来炒菜很经典的 因为那水是甜的 比如说用香菇放在红烧排骨里 或者是清蒸排骨里 或者一起和鸡做香菇鸡是很出名的 特别是香菇打汤和煲粥都很营养的。

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