大家好我是小蝌蚪，麻辣香水鱼，关于麻辣香水鱼的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、麻辣香水鱼是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。

2、炒锅内放菜油，烧至六成热，下花椒，干海椒略炸，而后下陴县豆瓣,待豆瓣呈金黄色时，烹入葱，姜，蒜和泡红椒炒出香味. 加入骨头汤，并移入砂锅内，放香料. 待汤烧沸后，滑入鱼块. 再次烧开后，撇去浮沫，略煮，滴少许香油上桌。

本文关于麻辣香水鱼的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。