大家好我是小蝌蚪，调料，关于调料的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、调味品，flavouring;condiment;seasoning，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。

2、它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。

3、从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖（另述）、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

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