大家好我是小蝌蚪，梳乎厘，关于梳乎厘的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、简介梳乎厘，又译梳芙厘、舒芙蕾（法语：Soufflé），或称作蛋奶酥，是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。

2、主要材料包括蛋黄及经打匀后的蛋白。

3、 Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是「使充气」或简单地指「蓬松地胀起来」－恰如其分地描述烘焙当儿蛋白与奶黄结合时的情况。

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