大家好，精选小编来为大家解答以上问题。酱肘子的家常做法东北，酱肘子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将肘子洗净后放入水盆中浸泡两个小时除去出血的水，中间换第二次水，将肘子放入冷水中焯5-10分钟，取出冲洗干净，将水放入锅中，将调料放入水中，放入料酒，将酱油放入冰糖和肘子中，用盐煮一个小时，取出骨头，再煮半个小时。

2、放锅里，放入煮好的肘子汤里，用水淀粉勾芡。

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