大家好，精选小编来为大家解答以上问题。炸薯条不用冷冻的做法步骤，炸薯条不用冷冻的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将豆子去皮，切成半厘米见方的条状，浸泡十分钟，土豆去淀粉备用。

2、 把水放进锅里。水烧开后，将泡好的薯片放入锅中煮3到5分钟，然后取出沥干水分。不要煮太久，否则会变成土豆泥。

3、 取出煮熟的薯片，再次冷却，晾干，冷却，加入食用盐和玉米淀粉，拌匀。

4、 锅里放油，烧至七八成热，再放入薯片炸至金黄色。土豆在锅里不要翻炒，要炒稳了再翻炒，以免摔碎。一次不要炒太多。一次太多容易导致油温下降。油温下降，薯条会贵，软，不脆。

5、 在锅里炸到薯条上来后，取出放在一边。然后继续加热油，再炸薯条。过程要快，煎的时间不要超过1分钟。

6、 煎至金黄色，捞出沥干油。炸薯条会很脆。准备番茄酱。你可以开始享受自制薯条了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。