大家好，小科来为大家解答以上问题。海参豆花是哪里的菜，海参豆花的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

海参菜在哪里？

没错！海参属于鲁菜。这道菜里，海参香软，鱼丁鲜滑，豆花白嫩。豆花咸中带辣，鲜中带甜，白中带黑棕绿，是一道美味的素食海鲜菜。大家一起来学习一下怎么做吧。

海参豆花做法

材料：海参(泡水)150克，豆腐500克，辣椒8克，香菜7克，金针菇50克，金华火腿10克，酱油5克，豌豆淀粉5克，葱20克，蒜10克，姜20克，料酒10克，白糖5克，植物油25克，牛肉100克。

步骤：

1.将热豆腐放入大汤盘中，海参切成1cm见方的小块，水发金针菇切成小块。

2.将勺子里的油烧热，放入葱姜蒜末，煮至香，放入牛肉末，炒透。

3.用料酒、酱油、糖、盐、味精翻炒，然后加入高汤，将海参丁翻炒透，加入金针丁、红椒丁。

4.水淀粉勾芡，倒入红油，撒上香菜和火腿，淋在豆腐脑上。

这种海参豆腐有很好的食疗作用：健脾益脾，壮阳* *，补血养血，益气和胃，* * *，滋阴养阴，安神，降血脂，降血压，抗衰老，增强抵抗力。我们来看看它含有的营养成分。

现在你知道海参豆腐在哪里了。至于海参豆花的做法，不同的地方有不同的方法，希望对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。