大家好，小科来为大家解答以上问题。面包怎么做柔软拉丝，面包怎么做才松软好吃(怎么做面包才能拉丝)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

配料：面包粉、牛奶、淡奶油、蛋清、奶粉、糖、盐、酵母、黄油。

做法：1。准备好所有的材料。

2.将除黄油和酵母外的所有材料放入面包机中，搅拌均匀。

3.揉好的面团不需要拿出来。可以在面包机里发酵30分钟。

4.加入适量酵母，继续搅拌均匀。

5.然后加入软化的黄油，继续搅拌均匀。

6.打开面包机，打开做面包的模式，等到只做好。

7.取出准备好的面包，放凉。

小贴士：1。如果你想让面团变得更结实，重要的一步是把面包放在一边，静静地发酵30分钟。

2.不建议你在烘焙的时候经常开面包机。

一、面包怎样做才松软

配料：高筋面粉、酵母粉、白糖、奶酪、鸡蛋、植物油、盐、牛奶、白芝麻。

做法：1。准备好所有的材料。

2.将准备好的鸡蛋打入碗中，加入适量的糖搅拌均匀，直到糖完全融化。

3.继续往盆里加入适量的面粉、酵母粉和盐，继续搅拌均匀。

4.然后加入适量的牛奶继续搅拌，直到面粉完全凝固后用手揉成面团。

5.继续往面团中加入适量的植物油和奶酪，继续充分均匀的揉搓。

6.揉面过程相当困难，直到揉好的面团不粘手，薄膜可以拉出。

7.揉好的面团盖上湿毛巾后，放在温暖的地方等待发酵。如果是冬天，建议可以在烤箱里预热一会儿。

8.面团发酵到原来两倍大就好了。你可以拉它。如果出现蜂窝孔，说明已经发酵了。

9.将准备好的面团分成大小均匀的小剂量，揉成条状，然后擀成自己喜欢的图案。

10.把卷好的面包放进烤盘，继续醒一次。

11.然后在每个面包上刷上适量的油、蛋液和白芝麻。

12.放入烤箱170度冲泡，烤25分钟。

小贴士：1。鞣制面包时，一定要把面团揉出薄膜。

2.天冷的时候，面团要发酵很长时间。这时候建议你把面团放在温暖的地方做面团。如果一次不行，可以再做* *次。

3.即使是第二次醒来，也需要涂抹适量的蜂蜜。

二、面包怎样做才好吃

做面包的时候，*重要的一步是揉面，方法也很简单。我们只需要把所有的原料放在一起，揉好，但是这种方法比较浪费。有条件的话可以用面包机连续揉。面团全部揉好后，可以直接等待发酵，这样比较节省时间。

揉面时可以适量加入一些汤种，可以使面团变软，延缓面团老化。

揉面时也可以加入适量的中间籽。中间的种子是指可以加入所有干酵母，直接揉成面团。酵母全部揉成面粉后，再加入其他原料。然后在发酵完成，面团变得松弛后，再分。不过需要注意的是，面包在制作过程中需要搅拌两次，整个过程比较长。但对发酵时间没有特殊要求，比较灵活。

揉面时，另一种是加入液体种子。液体种子实际上是在面粉中加入少量干酵母和等量的水混合均匀。发酵后再加入其他原料，等待再次发酵。但需要注意的是，液态面团整体发酵时间比较长。为了节省时间，我们可以通过冷藏来控制发酵时间。一般液体种子做出来的面包会更软，更细腻，同时老化也更慢。

三、面包的宜忌人群

面包对于绝大多数人来说都是可以食用的，但是因为食材中有一定量的糖分，所以建议高血压和糖尿病患者需要少吃。

在文章中，我们已经详细介绍了可画面包的做法。总的来说比较简单，麻烦的地方是搅拌面包比较繁琐。建议可以吃面包，省了不少力气。希望以上介绍对大家有所帮助。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。