大家好，小科来为大家解答以上问题。咕噜肉和糖醋肉有什么区别，糖醋咕噜肉是什么地方的菜(糖醋咕噜肉是哪个地方的菜)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

糖醋里脊是广为人知的广东家常菜，酸甜适中，让人食欲大开。它属于粤菜系.

一、糖醋咕噜肉的营养价值

糖醋猪肉的主要原料是猪肉和竹笋。我们知道，猪肉作为我们生活中常见的肉类，广泛出现在我们的餐桌上，其主要营养价值为我们所熟知。可以为人体补充蛋白质和铁，而竹笋是一种营养价值很高的食物，含有丰富的纤维素和微量元素，不仅有助于消化，对常见疾病也有很好的辅助作用。这个糖醋肉是猪肉和竹笋很好的巧合。酸甜可口，有很好的开胃和增进食欲的作用。

二、糖醋咕噜肉的做法

三、材料：

去皮五花肉500克、蛋清50克、辣椒20克、鲜笋100克、葱0.5克、蒜泥0.5克、香油0.5克、精盐1.5克、番茄酱20克、料酒7克、蚕豆淀粉90克、花生油750克。

四、做法：

1.将猪肉切成菱形块，用精盐和酒腌制，用蛋液和淀粉包裹；

2.将油烧至六成熟，将肉炸至五成熟，倒入漏勺沥干油；

3.炒蒜和辣椒，爆香，加入洋葱和番茄酱，然后倒入肉片和竹笋，翻炒，勾芡，装盘。

五、糖醋咕噜肉的菜品特色

糖醋肉色泽金黄透明，酥脆可口。虽然开胃的味道是酸酸甜甜的，但是因为加了一点点辣椒，吃起来能感觉有点辣。就算吃多了也不会觉得腻。非常适合家庭消费。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。