虽然吃整个水果有很多好处——尤其是在饱腹感方面——但其中许多好处仍然适用于干水果。通过简单地提取水果中的水分，您现在拥有完美的随身零食，可以满足您对甜食的需求，同时为您的健康带来很多好处。

晒干番茄沙拉

但是每种干果对你来说真的健康吗?在选择您食用的干果类型时，有一些关键因素，特别是在成分表方面。Ekoa 棒的清单中最多包含三种简单的成分，但并非所有干果都那么透明。

为了正确了解食用干果对健康的益处，我们采访了大学营养师的Rachel Paul 博士，以及 Kelli McGrane MS，RD 的减肥应用Lose It!，关于定期食用干果对您的健康有益的关键因素。

吃干果的第一个也可能是最诱人的好处是在这么小的、可零食的包装中的所有营养。干果中常见的营养物质包括维生素 A、维生素 K、多酚，当然还有纤维。干果中的纤维含量特别高，尤其是当干果棒包含枣子时(可以帮助怀孕并预防多种疾病)。目前，Ekoa 的三种巧克力棒都是用枣子制成的：纯芒果、纯菠萝和纯椰子。还有纯香蕉，它是用干香蕉制成的。

“我知道对很多人来说，他们在饮食中加入它的原因是为了帮助上厕所，”保罗说。“它是许多营养物质的浓缩形式，包括纤维，它作为一种天然泻药真的很有帮助。”

多酚对一个人的血液健康也有帮助。

“尤其是干果，富含多酚和抗氧化剂，这些抗氧化剂与改善血液流动、减少氧化损伤和降低患慢性病的风险有关，”McGrane 说。