大家好，小科来为大家解答以上问题。五谷杂粮有哪些食物，五谷杂粮有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

谷类一般指小米、豆类、麻类、小麦、大米；现在一般指大米、小麦、大豆、玉米、土豆。大米是大米，小麦是小麦，大豆是生活中很多豆制品的原料，玉米是工业酒精和烧酒的原料，马铃薯是块根作物。另外，习惯上把大米、面粉以外的谷物称为杂粮，所以杂粮也是粮食作物的总称。

一、　　五谷杂粮有哪些

1.大米是什么？

水稻是一种草本植物。早在5000年前，中国就种植了水稻。稻谷经过脱粒、打磨，终于有了我们日常饮食中所吃的大米。

2.小麦是什么？

小麦是指大麦。大麦和小麦也属于五谷作物。小麦和小麦的区别在于大麦的外壳很难剥离，所以主要用于啤酒或原料或饲料，而小麦主要用于加工成面粉。

3.大豆是什么？

大豆是双子叶植物类，俗称黄豆，常用来提取大豆油。酱油也是用大豆酿造的。日常生活中的豆制品和豆浆都是由大豆制成的。

3.玉米

玉米有长寿食品的美誉，也是抗癌抗衰老的食品之一。就连玉米须也有美容减肥的功效。

4.土豆

马铃薯是陆生作物，块茎可食，地下茎吸收大地的营养，所以品种营养丰富。

现在常见的陆地作物有水稻、小麦、小麦、高粱、大豆，是我们日常饮食中最常用的材料。大米被加工成了我们现在吃的大米，而小麦和小麦可以磨成面粉，高粱可以用来酿酒，大豆可以用来提炼，所以谷物贯穿了我们的日常饮食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。