大家好，小科来为大家解答以上问题。黄焖鸡的配料，黄焖鸡的配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用鸡腿、香菇、青椒、姜、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖做红烧鸡。鸡腿洗净切碎，青椒切丝，香菇切片；锅内放入糖和油，转小火，将糖煸炒，放入鸡块和调料，加盖焖20分钟，放入青椒和鸡精煸炒2分钟。

一、　　黄焖鸡的配料

材料：鸡腿2个，香菇4个，青椒2个，姜2片，干红辣椒5个，盐5g，料酒10g，白胡椒粉5g，酱油10g，白糖3g。

1.鸡腿洗净切碎，青椒切丝，香菇切片。

2.锅中倒入少量油，小火煸炒糖。倒入鸡块、料酒、姜、干辣椒、酱油翻炒均匀。然后加入水，蘑菇，白胡椒和盐翻炒。

3.翻炒均匀，盖上锅盖焖20分钟。

4.加入青椒和鸡精翻炒均匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。