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如果打开的榴莲肉没有熟，可以人工催熟。选择一些成熟的苹果、香蕉、榴莲果肉，放在一起，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2-3天。也可以把榴莲果肉用保鲜膜封好，放在高温环境下。一天后，榴莲果肉会成熟很多。

一、　　已经打开的榴莲肉没熟怎么办

如果榴莲打开后没有熟，可以人工催熟。大部分水果都有催熟作用。一般挑选成熟的苹果和香蕉，与打开的榴莲放在一起，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏2-3天。成熟的水果会释放出具有催熟作用的乙烯气体，很快榴莲肉就会变得更加成熟。

榴莲是一种热带水果，未熟的榴莲如果保持一定的热量是可以催熟的。如果是未开封的，榴莲可以用保鲜膜密封，高温保存，温度要达到40摄氏度。一般可以保存一天。注意不要让榴莲果肉中的水分干透。

买榴莲的时候，也要注意如何挑选。一般黄色的榴莲成熟度较高。用手捏榴莲的尖刺。如果穗比较软，果皮有细裂纹，说明榴莲成熟了，其次是气味。香味浓的榴莲比较合适。如果有酒味，就不要选了。这些都是熟了的榴莲。

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