大家好，小科来为大家解答以上问题。板栗蒸着吃还是煮着吃，板栗煮着吃营养更好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

栗子吃起来很甜，可以直接吃，可以炒，可以蒸，可以煮，那么栗子是蒸吃好还是煮吃好呢？栗子的做法有很多种，那么怎么吃栗子营养好呢？接下来，我们一起来了解一下吧！

一、　　板栗蒸着吃还是煮着吃

蒸栗子还是煮栗子的答案非常明显，因为栗子含有淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，煮栗子能更好的保留其中所含的营养成分。另外煮栗子水分多，煮栗子好。

板栗是一种热性食物，适量食用可以防止上火和消化不良。栗子的制作方法有很多种，但一般都是用来煲汤的，煮着吃比较好。除此之外，如果老人和小孩平时适量食用，也可以帮助肠胃吸收。

二、　　板栗怎么吃营养好

栗子的吃法有很多。可以炒，可以蒸，可以煮。想让板栗有营养，可以和鸡肉拌着吃。这样不仅好吃，而且营养丰富。如何吃到营养好的板栗如下：

红烧栗子鸡块

配料：鸡腿、栗子、盐、老抽、生抽、番茄酱、蒜、料酒、姜、冰糖。

1.鸡腿洗净切成小块，放入冷水中焯一下，水烧开后去血沫，鸡块捞出洗净备用；

2.将板栗洗净切一个洞，放入水锅中煮两分钟左右，然后用冷水去壳备用；

3.大蒜和生姜切碎备用；

4.锅中倒油，放入蒜和姜翻炒，再放入鸡块翻炒，加入少许料酒、番茄酱、生抽、老抽翻炒；

5.翻炒至番茄酱融化，加入栗子和开水，再加入适量冰糖和盐。搅拌均匀后，盖上锅盖，烧十五分钟左右；

6.打开锅盖后，用大火收汁，然后出锅。

以上是关于栗子是蒸还是煮，如何吃栗子营养好等问题的回答。适量食用栗子对人体健康有益，但过量食用栗子不易消化。大家吃栗子一定要注意，不要因为栗子的甜味而吃太多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。