大家好，小科来为大家解答以上问题。清水羊肉汤的做法及配料，羊肉汤的做法及配料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用羊排、大葱、盐、香菜、白胡椒粉做羊肉汤。羊排洗净，切块，焯水去血水，香菜、葱切末；将羊肉放入锅中用大火煮沸，转中火，煮1.5小时。将羊排煮熟，在碗中加入少量洋葱和香菜粉，倒入少量羊排汤，加入少量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

一、　　羊肉汤的做法及配料

材料：羊排500克，葱2根，盐10克，香菜2根，白胡椒10克。

1.羊排清洗干净后，切块焯水去血水。将洋葱和芫荽切碎。

2.把羊肉放在锅里，用大火煮。水烧开后，转中火，将羊排煮1.5小时。

3.将少量小葱、香菜放入碗中，将少量羊肉汤倒入碗中冲泡。

4.加入少量盐和白胡椒拌匀。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。