大家好，小科来为大家解答以上问题。春卷如何包不开裂，春卷怎么包不会散很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

春卷包的时候不能太松，不然锅容易散。春卷卷起来两边会胀，包完馅最好把两边的饺子皮往中间折，这样馅就不容易露出来，也不会越来越长。然后用手压中间的地方，最后在对面的尖角上蘸点水，翻过来。注意把尖角往下压，就不会松了。

一、　　春卷捏紧点包不会散

包装春卷的步骤

配料：春卷皮、馅料

如果觉得自制皮麻烦，就买现成的春卷皮，超市有卖。购买的春卷皮要先解冻，半小时左右就能撕开皮。

这种春卷皮，包的时候要注意正反面，光滑的一面朝下，呈菱形放在前面板。然后把馅料放在下角，这样滚一次刚好能达到对角线的位置。

然后把两边的面团往中间折，这样卷出来的春卷不会太长，做菜的时候也不会占太多空间。最好用手按压重叠的地方，这样有助于更好的收紧袋子。

这是最后一点。在对面的尖角上浇点水，把春卷翻过来，就粘了。最后，把尖角朝下粘，这样压着就不会分开了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。