大家好，小科来为大家解答以上问题。猴头菇怎样炖汤好喝，猴头菇怎么炖汤才好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

猴头菇是一种非常珍贵的菌类，肉质肥嫩，非常适合用来煲汤。猴头菇可以做排骨汤，猴头菇瘦肉汤等。你只需要准备猴头菇和瘦肉。先将猴头菇用水浸泡，清洗干净，将猪肉切成小块，放入炖锅中，加入猴头菇和姜片，放入水中炖2小时。

一、　　猴头菇怎么炖汤才好喝

猴头菇贫肉汤

配料：猴头菇、瘦肉、姜、盐

1.猴头菇用水浸泡，然后用清水冲洗干净，切成小花备用。

2.瘦肉清洗干净后，用刀切成小块，焯水后捞出晾干。

3.将猴头菇、瘦肉、姜片放入炖锅中，然后加入适量的水，炖2小时。

4.最后加入适量的盐调味。

猴头菇排骨汤

配料：猴头菇、排骨、姜片、盐、料酒。

1.将剁碎的排骨洗净，锅中烧开水，加入适量料酒和姜片，将排骨焯一下捞出。

2.猴头菇用水泡软后，放在水龙头下冲洗，切成小朵方便煮，把里面的营养物质煮出来。

3.将猴头菇和排骨放入锅中，加入少量料酒，去除肉里面的腥味，同时起到提鲜的作用。大火烧开后，转小火炖30分钟。

4.做饭前可以加点盐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。