大家好，小科来为大家解答以上问题。只用蛋黄可以做什么甜品，仅仅用蛋黄做什么甜品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蛋黄可以用来做蔓越莓蛋奶酥。我们只需要将软化的黄油、白糖、奶粉打至蓬松，然后分几次加入蛋黄液搅拌均匀，再加入蛋糕粉揉成面团，与小红莓混合即可。然后把面团擀开，切成片，烤盘刷一层蛋液，放入上下165度的烤箱烤18分钟左右。

一、　　用蛋黄可以做什么甜品

蛋黄可以做成蔓越莓蛋奶酥。

材料：蛋黄3个、黄油80克、蔓越莓干80克、白糖70克、蛋黄液10克、蛋糕粉195克、奶粉15克。

第一步：

首先要把准备好的黄油在室温下软化，然后切成小块，放入打蛋器中。同时在碗中加入白糖和奶粉，用打蛋器在打蛋器中搅打食材，直到我们看到黄油颜色变浅，比之前更蓬松。

第二步：

将打好的蛋黄分四次倒入打蛋盆中，每次将蛋黄与盆中其他材料充分混合均匀。然后将称好的蛋糕粉倒入盆中揉成面团，再加入适量的蔓越莓干拌匀。

第三步：

用擀面杖将面团擀成一厘米左右厚的面片，然后用刀将面片切成长方形。将切好的面片放入烤盘，刷上一层蛋黄液。最后，在上下165度的烤箱里烤大约十八分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。