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红薯和紫薯可以一起吃。紫薯和红薯是同一科的植物，食物属性差别不大。一起吃不会对身体造成伤害。红薯的营养成分和紫薯基本相同。红薯中胡萝卜素含量高，紫薯中花青素和硒含量相当高。红薯紫薯吃多了容易胀气。一般只能吃一个。

一、　　红薯和紫薯能一起吃吗

甘薯，学名甘薯，是一种高产粮食作物。红薯中蛋白质的含量是大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，可见其营养成分之丰富。红薯中的钙、磷、铁等营养成分能增强人体免疫力，促进人体脑细胞分泌激素。

紫薯的营养成分与红薯基本相同。紫甘薯是一种特殊的食物，含有18种氨基酸和8种维生素。紫甘薯中含有的花青素具有很强的药用价值。紫甘薯除了具有普通甘薯的成分和功能外，还用于许多其他领域，如化工、轻工、纺织等。

红薯和紫薯的营养价值很高，但是吃的时候有很多注意事项。两者都含有大量的淀粉、果胶和膳食纤维。如果和番茄等含果酸的食物一起食用，容易消化不良。红薯和紫薯吃多了也容易导致胀气和胃部不适，一般可以吃一个左右。

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