大家好我是小蝌蚪，蔡澜，关于蔡澜的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！

1、蔡澜，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，毕业于日本大学，电影监制、节目主持人、商人、美食家、专栏作家。

2、现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。

3、中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。

4、与金庸、黄霑、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”的美称。

5、1955年发表第一篇影评《疯人院》，初步被观众熟知。

6、1963年毕业返回香港监制多部影视剧《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高照》《城市猎人》等。

7、1992年进军商界，创办暴暴茶、暴暴饭焦等系列产品。

8、此外进军主持界主持《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》《蔡澜亚洲一乐也》等节目。

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