大家好，杂粮食品加工，关于杂粮食品加工的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 《杂粮食品加工》是2006年中国农业科学技术出版社出版的图书，作者是张美莉，吴继红。

2、本书主要介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞等食品的加工技术。

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