大家好，小科来为大家解答以上问题。马路边的串串热量高吗，串串和火锅哪个热量高很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

而且烤串和火锅都是高热量的，虽然在烹饪的过程中可以一定程度的降低食物的热量，但是热量还是很高的。可以选择低热量低脂肪的火锅底料，比如清汤、西红柿或者海鲜。在食材选择相同的情况下，那么纯肉汤火锅的热量会比串串低。

一、　　串串和火锅哪个热量高

串串和火锅的热量都很高。火锅和串串之所以热量高，是因为大部分的底料本身含有大量的油脂，放入锅中的食材也有一定的热量，蘸酱会产生大量的热量。火锅和串串的热量也要看食材和吃的量。吃的越多热量越高，但是我们可以通过掌握一些方法来控制热量。

二、　　吃火锅串串不长胖的方法

低热量蘸酱：尽量选择低热量蘸酱，如醋、稀盐酱油、蚝油等。它们的热量很低，尤其是醋，也能促进消化。

低脂肉：羊肉卷、肥牛卷、牛肉卷、大肉卷等。都是高脂肪肉。选择的时候可以参考一些高蛋白低热量的肉类来代替。

吸油素菜：很多蔬菜放入重油锅底后会吸收大量浮油，热量大大增加。所以建议吃火锅配木耳、萝卜、土豆等蔬菜，或者用清汤涮菜。

要吃饱：火锅、串串不要过量食用。过量食用容易导致肥胖。吃饱就行，不要贪吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。