和硕县美食有凉皮子、烤包子、羊娃子烤肉、特色椒麻鸡、烤鱼等。

1、凉皮子：纯手工制作，自制蜜汁均匀搅拌，弹性十足，酸辣爽口的手工凉皮子，让你吃了一碗，还想来一碗。

2、烤包子：皮薄馅儿多，热气腾腾的烤包子，羊肉味儿和皮芽子味儿掺杂在一起，伴随孜然味，香味可以飘到很远很远，光是听到维吾尔族大姐爽朗的笑声，就想来上一笼。

3、羊娃子烤肉：肉质细腻的羊娃子肉，配上和硕地产的辣椒、孜然，香味四溢，肉质鲜嫩美味。

4、特色椒麻鸡：因为他们都用的是和硕庭院经济发展养殖的鸡、和硕地产线椒；其味道独特美味，肉质鲜嫩可口。

5、烤鱼：来到金沙滩，你不得不尝尝和硕金沙滩的烤鱼，绿水环保的博斯腾湖里的黑鱼，再加上美味的调料，经过烤鱼大姐耐心的烤制，剪开后肉质鲜美，香气四溢。