首页
乡城县美食
返回

乡城县美食

2022-12-20 趣味生活 By:佚名
最佳答案乡城县美食有乡城藏鸡蛋、彝族坨坨肉、乡城蓝莓、香猪、风干牛羊肉等。1、乡城藏鸡蛋:藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋,也更加容易被人体吸收,藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养。2、彝族坨坨肉:是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为3...

乡城县美食有乡城藏鸡蛋、彝族坨坨肉、乡城蓝莓、香猪、风干牛羊肉等。

1、乡城藏鸡蛋:藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋,也更加容易被人体吸收,藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养。

2、彝族坨坨肉:是彝族人逢年过节及招待贵客的招牌菜,其肉为30市斤以下以非现代饲料喂养而成的小猪为原料,辅以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉块硕大,一般呈正方形,故称“坨坨肉”,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩。

3、乡城蓝莓:乡城县的气候、海拔、水质、空气湿度等条件,非常接近北美,在这里搞蓝莓种植业大有前景。将果肉细腻、营养价值颇高的蓝莓,从北美洲“移植”到甘孜州乡城县,一直是乡城人的期待。

4、香猪:香猪、香鸡是香巴拉家庭饲养中最为传统的畜禽,相传是香巴拉人在驯化野猪、野鸡的过程中,建立起的一种特有品种。香猪以青饲料为主,从不喂人工饲料,终年随羊混群放牧,嘴长耳小、头狭额直、体窄背凸、四肢结实,奔走迅速。猪胴体沉脂力强、瘦肉比率高、纤维细腻、肉质细嫩,既可烤全猪,又可烹饪各色菜肴。

5、风干牛羊肉:藏族喜欢吃风干的牛(羊)肉,风干肉一般在冬天,一般在十一月低做。这时候的气温都比较低,在零度以下,把羊肉割下来,挂在阴凉的地方,让其风干,去出水份。藏民把羊肉割成小块串上,或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处,第二年的三月之后,将早已风干的肉取来烤食或者直接生食,咀嚼时无渣塞牙。

上一篇:鹰嘴豆的吃法
猜你喜欢
无敌敢死队2升级版(关于无敌敢死队2升级版的简介)

无敌敢死队2升级版(关于无敌敢死队2升级版的简介)

01-01 0 阅读
高铁站营业额归什么部门

高铁站营业额归什么部门

03-12 0 阅读
凤尾菇的做法(关于凤尾菇的做法的基本详情介绍)

凤尾菇的做法(关于凤尾菇的做法的基本详情介绍)

01-02 0 阅读
不的笔顺(不的笔顺)

不的笔顺(不的笔顺)

01-04 0 阅读
铜锣打一准确生肖

铜锣打一准确生肖

11-12 0 阅读
紫檀树生长在什么地方(紫檀树)

紫檀树生长在什么地方(紫檀树)

08-12 0 阅读
热门推荐
佳木斯特产介绍(黑龙江省佳木斯特产大全)

佳木斯特产介绍(黑龙江省佳木斯特产大全)

12-31 0 阅读
安慕希能不能用热水泡

安慕希能不能用热水泡

07-22 0 阅读
桂冠(关于桂冠的基本详情介绍)

桂冠(关于桂冠的基本详情介绍)

01-01 0 阅读
杨红樱作品·好词好句好段:叙事篇(关于杨红樱作品·好词好句好段:叙事篇的简介)

杨红樱作品·好词好句好段:叙事篇(关于杨红樱作品·好词好句好段:叙事篇的简介)

12-30 0 阅读
打算春节前去升级改一下车灯,有换过欧司朗迅亮者LED车灯的吗?

打算春节前去升级改一下车灯,有换过欧司朗迅亮者LED车灯的吗?

12-05 0 阅读
普通话由来

普通话由来

12-14 0 阅读
滨城(关于滨城的基本详情介绍)

滨城(关于滨城的基本详情介绍)

12-31 0 阅读
慈溪妇科(关于慈溪妇科的基本详情介绍)

慈溪妇科(关于慈溪妇科的基本详情介绍)

01-02 0 阅读
二战战争片大全苏联(二战战争片)

二战战争片大全苏联(二战战争片)

01-03 0 阅读
张极(说一说张极的简介)

张极(说一说张极的简介)

05-29 0 阅读