1、苹果：苹果按收获季节的不同可分为伏苹果、秋苹果，以秋苹果品质最好，耐贮藏。

2、梨：梨的品种仅少于苹果，也是中国大宗水果。梨的种类按果实形态可分为白梨系列、秋梨系列、砂梨系列、西洋梨系列。

3、山楂：山楂又称山里红，主产区在河南、河北、山东、山西，9月下旬收获，是中国特有的水果。

4、枇杷：枇杷又称卢桔，主产中国的浙江、江苏、安徽、江西、湖南、广东等省，一般在5—6月成熟上市，含有较高的营养成分。枇杷的种类主要有草种枇杷、红种枇杷、白种枇杷等。

5、山竹：莽吉柿（山竹）果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。