1、五香羊脑：五香羊脑是项城的一道地方美食。其香、嫩、爽口的特点，受到当地人的喜欢。

2、孙店热豆腐：孙店热豆腐又叫大罗圈豆腐，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋道好吃。

3、干煸盘龙鳝：干煸盘龙鳝是河南省项城市孙店镇的另一特色美食。孙店干煸盘龙鳝是招待宾朋亲友的一道上等菜，具有麻、辣、咸、鲜、香、甜六味俱全，美味可口的特点，外形卷曲自然、形态优美、外焦里嫩。

4、擀面皮：王记擀面皮，传统工艺制作，不添加任何添加剂，用二十多种香料拌制出原汁原味辣椒，吃起来筋、软、柔、易消化。

5、小鸡烙馍：小鸡烙馍是项城当地的名吃。因汤味鲜美、肉质筋道、烙馍浸润，回味无穷而被外地人口口相传，成为项城饮食的一道招牌。