吃湿核桃的功效和作用：

1、抗氧化

湿核桃中有大量的抗氧化成分，还有多种精氨酸和油酸，这些物质可以抑制血管的老化，和胆固醇的生成。

2、提高记忆力

湿核桃中有多种可以滋补大脑的微量元素，像锰和锌等的含量就都很高，它可以促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，对提高记忆力有很大的好处。

3、保护心脏

湿核桃果仁中的不饱和脂肪酸对提高心脏功能有很大的好处，经常食用湿核桃能保护人类的心脏。