1、抗菌消炎：百花蜜防腐能力强，可以存放数年，对于链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌皆有抑制作用。无论是外用还是内服，都可以起到抗菌消炎的作用。

2、促进消化：百花蜜营养丰富，含有多种活性酶，对于肠胃功能有调节作用，可以调整胃酸分泌，增强肠胃蠕动的作用，缩短排便的时间，起到促进消化、预防便秘的作用。

3、延年益寿：长期食用百花蜜可以延年益寿。因为百花蜜含180多种营养物质，对于身体各类器官都有良好的保护作用，对健康有益。

4、改善睡眠：百花蜜含丰富的微量元素，比如钙、镁、钾、磷等，这些物质可以缓和紧张的神经，有一定的镇静安神作用。经常失眠的人每天睡前喝杯百花蜜水，以帮助入睡。