1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

4、补充营养：牛油果中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，食用后可为人体补充营养。