爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩-舌尖美味-集百科

爆炒牛肝怎么炒好吃又嫩

2023-07-22 舌尖美味 By：佚名

最佳答案用料：牛肝250克、蒜泥4瓣、花椒一把、芹菜一颗、葱头两个、小米辣两个、盐少许、生抽适量。1、牛肝切片洗净，加一把花椒去腥味，之后焯水煮熟。2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。3、热油爆香配料。4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽炒均匀即可。

用料：牛肝250克、蒜泥4瓣、花椒一把、芹菜一颗、葱头两个、小米辣两个、盐少许、生抽适量。

1、牛肝切片洗净，加一把花椒去腥味，之后焯水煮熟。

2、蒜泥切碎，辣椒切粒，芹菜切碎。

3、热油爆香配料。

4、将之前煮熟的牛肝倒入爆香，加少许生抽炒均匀即可。