三水文苑一标二标的区别是定义不同。三水文苑一标是三水区的一个标准区域划分，通常用于行政管理、规划和统计等目的。具体的划分标准可能包括人口密度、行政边界、地理特征等因素。一般来说，文苑一标区域是较大的行政区域，包含多个社区或小区。三水文苑二标是三水区的另一个标准区域划分，也是用于行政管理、规划和统计等目的。具体的划分标准可能与一标相似或有所不同，但通常是在一标区域的基础上进一步细分或划分为更小的区域单元。文苑二标区域可能是指更具体的社区、街道或其他较小的行政单元。