新疆马肠礼盒的形容可以说熏制马肠的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，增加了孜然、胡椒、花椒、洋葱等食材，可煮熟、蒸食。伊犁是新疆出产熏肉、马肠子最纯正的地方。是招待客人的上等食品。新疆伊犁的熏马肉和熏马肠是哈萨克族过冬必备的食物，每年11月底到12月份，是哈萨克族牧民熏肉的旺季。在这个时候，要挑选一些膘肥体壮的牛、马、羊宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存，采用了熏的方法。