欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。一个紫薯的热量是多少大卡，一根紫薯的热量是多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 紫薯热量不高。100克紫甘薯的热量是82卡，而一个小紫甘薯大约是95克，只有78卡。可见紫薯是一种热量很低的食物。而且紫薯不仅是低热量食物，还是高水分食物，减肥期间可以适量食用。

2、 紫甘薯营养价值很高，含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素、多种矿物质和花青素，其中紫甘薯中富含的维生素A可以改善视力和皮肤黏膜上皮细胞，维生素C可以防治坏血病。此外，紫薯中的硒元素还具有抗癌作用，因此食用紫薯不仅可以补充人体所需的大量营养，还能给人体带来更多的益处。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。