让橙子片不皱的方法是用盐蘸水洗净橙子表面，切厚一点，再均匀地放在烤盘上烤干，这样烤干的橙子片平整完好，十分美观。橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。甜橙系列有冰糖橙、红肉脐橙、新奇士橙、夏橙等。血橙系类有塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等。脐橙系列有赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙、富川脐橙等。