德州职业技术学院有护理专业。德州职业技术学院开放教育专科专业有法律事务、护理、药学、公共事务管理（学校及社会教育管理方向）、工商企业管理等。德州职业技术学院是经山东省人民政府批准、教育部备案成立的公办全日制综合性普通高等职业院校。学校前身是始建于1958年的德州市技术学院；2001年，晋升为德州市高级技工学校；2005年11月，德州市技术学院、德州财贸经济学校、德州粮食学校、德州广播电视大学和德州经济学校等五校组建德州职业技术学院。