大家好,综合小编来为大家讲解下。正月十七晚上吃面条，这些也可以吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

　一、　正月十七炝锅面

1、　　老话说，正月十七是人日，是人的日子，在这一天要吃面条，可以保佑一年顺顺溜溜的，图一个美好的愿景。虽然是正月，天气还冷，吃炝锅面就是非常合适的。吃炝锅面，细面条最好，粗面条，夏天吃凉面好吃。油烧热后，放入葱花段，再放入甜面酱，炝锅面好吃不好吃，关键在于酱，酱是炝锅面的灵魂。葱香，酱香，油香，三者结合在一起闻着就很馋人可以放些大白菜，直接倒水下锅。水开后，放入细面条，几分钟，就煮熟了。出锅前，放上菠菜、香菜、香油即可。热腾腾香喷喷的炝锅面，就可以食用了。

　　二、正月十七吃饺子

2、　　正月十七有的地方吃健康长寿面，有的地方吃饺子，吃饺子主要是针对“小人”，在包饺子的时候，要用手一下一下沿着饺子边紧紧地捏住“小人嘴”，据说这样可以避谗言，防止“小人”打小报告，使阴招，背地暗算等等犯贱行为。人们将饺子口子看作是“小人”的嘴，饺子馅当作是“小人“一肚子的坏水，将它们煮熟后，塞进嘴里大快朵颐，由此可见人们对“小人”的痛恨程度是如此之深。

　　三、正月十七打小人

3、　　打“小人”还有一种较为复杂的方式，就是做一件“小人”纸衣，并写上“小人”的名字和生辰八字，将纸老虎折成立体状，以祭品拜祭后，脱下鞋子，用鞋底将小人了狠狠地拍打一顿后，再在小人的口舌上放上纸剪刀，意思是将小人舌头剪伤，使他不再敢搬弄是非，接下来在小人脚上用纸锁链锁上，防止他四处乱窜，最后用纸老虎压着纸小人，连同小人纸衣点燃烧毁，让小人彻底消失。

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