空气有酒味火炉能点燃，空气中乙醇浓度超过3%即可发生火灾。酒精属于易燃易挥发的液体，挥发后气态酒精与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起爆炸燃烧，气态酒精比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。当空气中的酒精含量达到19%，温度等于或大于13℃以上时，遇到火星就会闪燃。使用酒精炉注意事项：必须在装有液体酒精的炉子完全熄灭并降温后再添加酒精燃料。熄灭酒精炉时，严禁用嘴吹灭炉火，要用玻璃盖或石棉垫带灭。