红旗帜3段奶粉涨价的原因是君乐宝旗帜红罐中含有乳铁蛋白，而乳铁蛋白涨价也就伴随着奶粉涨价。旗帜红罐的1、2、3段都是使用鲜奶直接生产，对比还原奶，鲜奶更新鲜，且受二次污染的概率低。奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。