空气炸锅边上可以给糖稍微加点温，等有点化开的时候，再用一些热水毛巾擦拭，很快就能擦干净。首先，空气炸锅使用完后需要把底部抽出，底部和顶部分开清洗；机体的顶部，只需要用湿抹布清洗擦干，然后保持通风，确保晾干即可；使用的炸锅需要把托盘卸下，才能更好地清洗锅底地油渍。另外，需要特别注意的是，空气炸锅的内胆材质一般是刷有保护层的，所以不适合用钢丝球、刚刷一类来清洁，否则容易破坏保护层，建议使用较柔软的海绵、抹布或鬃刷来清洗。如果内胆和网格上的油污过多，也可先用温水加酵素粉进行浸泡，再冲洗干净。除了及时清洗空气炸锅，在烹饪前，可以在内胆上喷洒一些油或者在锅内垫上烘焙纸，这样都可以避免出现烹饪后食物残渣黏在锅胆上的现象。